separarão durante o cozimento, com o pudim na parte superior e o bolo na parte inferior.
9. Cubra a forma com papel alumínio para evitar que o pudim queime ou resseque.
10. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e encha-a com água quente até atingir cerca de 1/3 da sua capacidade (isso é para um banho-maria).
11. Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo.
12. Retire o chocoflan do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
13. Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 2 horas (o ideal é deixar durante a noite).
14. Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda da forma.
